Chez Au Bon Jardinier, nous sommes convaincus qu’une alimentation équilibrée commence dans l’assiette dès le plus jeune âge. En tant que primeur engagé pour la santé de ses clients, nous savons à quel point il peut être difficile de faire apprécier les légumes et les fruits aux enfants. Pourtant, ces aliments jouent un rôle clé dans leur croissance, leur immunité et leur santé.
Heureusement, il existe des astuces simples, ludiques et efficaces pour introduire davantage de fruits et légumes dans leurs repas. Découvrez dans cet article nos 5 conseils pratiques pour faire aimer les fruits et légumes aux enfants, et les intégrer naturellement à leurs habitudes alimentaires.
1. Commencer dès le plus jeune âge :
Les bonnes habitudes commencent très tôt. En effet, les premiers repas sont souvent composés de purées de légumes (carotte, pomme de terre, courgette…) servies aux bébés. Ces premières expériences gustatives peuvent conditionner leur appétence future pour ces aliments. Il est donc primordial d’introduire les fruits et légumes dès le début afin de s’assurer qu’ils en consomment naturellement dans le cadre d’une alimentation équilibrée plus tard.
Exemple de repas :
Proposez des moments ludiques autour de l’alimentation : lisez des livres illustrés sur les fruits et légumes, cuisinez ensemble de manière simple, ou profitez des repas pour nommer les aliments, en évoquant leurs couleurs, leurs goûts ou leur origine. Cela stimule la curiosité des plus jeunes.
2. Cacher les fruits et légumes intelligemment :
Soyez malin avec vos enfants ! Parfois, mieux vaut ne pas tout dire. Ne leur annoncez pas qu’il y a des légumes ou des fruits dans le plat : intégrez-les discrètement dans la préparation. En variant les saveurs et les textures, vous augmentez leurs chances d’y prendre goût.
S’ils sont bien dissimulés, les enfants n’y verront que du feu ! Une fois mélangés, ni vu ni connu… et 100 % approuvé par leurs papilles
Exemple de repas :
Proposez des pâtes aux légumes avec une sauce pesto maison enrichie en courgettes et tomates mixées.
3. Miser sur la présentation des assiettes :
On dit souvent que l’on mange d’abord avec les yeux, et cela vaut d’autant plus pour les enfants ! Ils sont très sensibles à l’esthétique de leur assiette. Une présentation peu soignée ou une couleur dominante peu attrayante (comme le vert, parfois mal perçu) peut freiner leur envie de manger.
Exemple de repas :
Créez des visages, des animaux ou des paysages avec les aliments : une tomate cerise pour le nez, des rondelles de concombre pour les yeux, des carottes râpées pour les cheveux…
4.Cuisiner avec eux :
Les enfants aiment participer ! Profitez de leur curiosité pour leur faire découvrir les fruits et légumes en les impliquant dans la préparation des repas. Cela peut devenir un moment de jeu, de transmission et de plaisir partagé.
Exemple :
Proposez-leur de laver les légumes, de couper des fruits mous (avec un couteau adapté), ou encore de créer leur propre recette de smoothie ou de salade. Le fait d’avoir cuisiné eux-mêmes renforce leur envie de goûter, tout en les sensibilisant à une alimentation équilibrée.
5. Créer un potager ensemble :
Rien de tel que de voir pousser ses propres légumes et fruits pour avoir envie de les goûter ! Même sans jardin, il est possible de cultiver quelques plantations sur un balcon ou un rebord de fenêtre.
Exemple :
Faites pousser ensemble :
- Du basilic
- Des tomates cerises
- De la menthe
- Quelques radis
Les enfants seront fiers de récolter… et encore plus motivés à goûter ce qu’ils ont vu grandir.
En tant que primeur passionné, nous croyons qu’apprendre à aimer les fruits et légumes dès l’enfance, c’est poser les bases d’une alimentation saine et joyeuse. Notre mission : vous accompagner chaque jour avec des produits frais, de saison et de qualité.
📍 Retrouvez-nous dans nos magasins parisiens (5e, 7e, 14e et 18e arrondissements) pour bénéficier de nos conseils personnalisés, découvrir nos idées recettes et profiter de nos sélections du moment.
À très vite chez Au Bon Jardinier, votre partenaire fraîcheur au quotidien !
