Pourquoi réduire la quantité de sucre dans son alimentation ?
Le sucre est un glucide qui sert de source d’énergie pour le corps. Il existe sous différentes formes :
Naturel : présent dans les fruits, le lait, le miel, certains légumes…
Ajouté : utilisé dans les produits transformés comme les sodas et les pâtisseries.
Toutefois, l’excès de la consommation de sucre sous différentes formes dans son alimentation a des répercussions néfastes sur notre santé. Les personnes concernées risquent d’avoir des caries, du diabète, un AVC et d’être en obésité.
Effectivement, le sucre peut être un apport d’énergie à notre alimentation, mais aussi un élément destructeur pour notre système immunitaire. C’est donc pour cela que ces dernières années, beaucoup de gens choisissent de réduire leur consommation de sucre, que ce soit pour des raisons de santé ou dans le cadre d’un régime alimentaire.
La situation de santé publique en France :
Nos 6 conseils pour réduire le sucre :
1. Optez pour des fruits frais :
Les fruits frais sont naturellement sucrés, l’idéal pour vos desserts ou encas. Privilégiez les fruits de saison, car ils sont plus savoureux et ils sont récoltés à leur pic de maturité. Ils apportent des vitamines, des fibres et des antioxydants. Pour retrouver ces produits de qualité, rendez-vous dans les différents points de vente à Paris, chez Au Bon Jardinier !
2. Remplacez le sucre par du sucre naturel :
Il existe des aliments naturellement sucrés et avec des bienfaits positifs pour notre corps. Ces produits peuvent remplacer dans certaines recettes le sucre, par exemple :
Miel : Naturel, il peut sucrer vos boissons et recettes tout en apportant des bienfaits pour la santé grâce à ses propriétés antioxydantes.
Sirop d’agave : Issu d’une plante naturelle. Il est plus sucré que le sucre classique, mais a un indice glycémique plus bas.
Compote de fruits : Parfait pour sucrer naturellement les gâteaux et les yaourts sans ajout de sucre.
Sirop d’érable : Une alternative douce, riche en minéraux et antioxydants, idéale pour sucrer les desserts et les boissons.
Stévia : Un édulcorant naturel sans calories, dérivé d’une plante, qui peut être utilisé dans les boissons et les préparations sucrées.
Sirop de Yacon : Ce sirop est extrait de la racine de la plante Yacon, originaire des Andes, et a un goût sucré avec une texture similaire au miel ou au sirop d’érable.
Conseil : Cependant, comme pour toute alternative sucrée, il est essentiel de l’utiliser avec modération, dans le cadre d’une alimentation équilibrée, afin de profiter de ses bienfaits sans en abuser.
3. Lisez les étiquettes
Lisez attentivement la liste des ingrédients pour identifier les sucres ajoutés sous diverses appellations comme fructose, glucose ou sirop de maïs. Lors de vos achats, soyez également vigilant aux plats ultra-transformés, souvent riches en sucres, graisses saturées et sel, augmentant ainsi les risques de maladies cardiovasculaires, de diabète et d’obésité.
Conseil :
Il existe des applications pour faciliter l’analyse des étiquette alimentaire. Par exemple, Yuka permet d’analyser la qualité des produits alimentaires et cosmétiques en scannant leur code-barres. Elle évalue la composition des produits en fonction de critères tels que la présence d’additifs, le taux de sucre, de sel, etc.
4. Remplacez les boissons sucrées :
Remplacez les boissons sucrées par de l’eau, des boissons maison (comme des smoothies ou de l’eau citronnée) ou des infusions non sucrées pour réduire la consommation de sucre. Ces alternatives aident à maintenir une bonne hydratation sans ajouter de calories ou de sucre inutile à votre alimentation. Cliquer ici pour découvrir des idées de boissons saines !
Idée recette :
- Préparation : Lavez les oranges et coupez-les en deux.
- Pressage : Pressez les oranges avec un presse-agrumes ou une centrifugeuse. Si vous n’avez pas de presse-agrumes, pressez-les à la main pour extraire le jus.
- Sucrage (facultatif) : Si vous aimez un goût sucré, ajoutez une cuillère de sucre et mélangez. Sinon, le goût naturel des oranges suffit.
C’est l’heure de la dégustation simple, rapide et rafraîchissant !
5. Cuisinez maison :
En effet, préparer des plats maison à la différence d’acheter des produits transformés… Permet d’avoir un contrôle sur la quantité de sucre de vos repas facilement. En général, les plats préparés en supermarché sont souvent plus sucrés qu’un plat fait par vous-même.
6. Mangez plus de fibres et de protéines :
Les aliments riches en fibres et en protéines ralentissent l’absorption du sucre et aident à réguler la glycémie.
Trop de sucre peut être mauvais pour la santé, donc il est important d’en consommer avec modération. De nos jours, il existe des solutions et des alternatives au sucre pour diminuer sa consommation tout en se faisant plaisir ! Adoptez ces astuces au quotidien et découvrez de nouvelles saveurs plus naturelles ! Alors venez dans nos points de vente Au Bon Jardinier pour faire le plein de fruits de saison, naturellement sucrés.
