Soupe de potiron crémeuse
Voici une délicieuse recette de soupe de potiron pour 4 personnes. Elle est facile à préparer !Voici la recette de la soupe de potiron by “@kitchencook_france”.
Ingrédients
- 1 kg potiron
- 750 ml lait
- 3 c. à soupe crème fraîche épaisse
- 1 cube bouillon de légumes
- 3 pincées noix de muscade
- 20 g feta ou de parmesan en morceau
Instructions
- Laver et éplucher le potiron.
- Couper le potiron en cube d’une grosseur moyenne.
- Prenez une casserole et ajoutez les morceaux de potiron, le cube, le lait (hauteur des légumes).
- Laisser cuire entre 20 et 30 minutes sur le feu.
- Mixer la soupe au mixeur plongeant avec 20 cl de lait, crème fraîche épaisse et noix de muscade.
- Mixer jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.
- C’est fini, bonne dégustation !