À l’approche de l’hiver, nos corps sont soumis à des baisses de température, à des journées d’ensoleillement plus courtes et à une hausse des maladies saisonnières (rhum, toux, grippe..). La chute des températures n’a pas seulement un impact sur notre santé physique mais aussi mentale. Le soleil est la première source de vitamine D, stimule le système immunitaire. C’est justement pour cela qu’il est indispensable d’avoir une alimentation riche, nutritive et variée. Dans cet article, nous allons découvrir comment se nourrir pour optimiser et booster notre santé :
Voici 7 aliments indispensables pour combattre le climat automne/hiver :
1. Gingembre
Le gingembre est une plante originaire d’Asie du Sud-Est. Il a un goût atypique légèrement piquant, et renferme de nombreux principes actifs. Il est connu pour ses bienfaits sur notre corps. Notamment, des effets bénéfiques contre les nausées. De plus, il peut être utilisé en tant qu’anti-inflammatoire pour combattre les douleurs articulaires et musculaires.
Idée de préparation :
Préparez une infusion de gingembre frais en le râpant dans de l’eau chaude et en ajoutant une cuillère de miel et un peu de citron. C’est parfait pour réchauffer et renforcer le système immunitaire.
2. Agrumes
Les agrumes sont des fruits appartenant à la famille des Rutacées et au genre Citrus. Par exemple, le citron, l’orange, le pamplemousse… Ils sont connus pour leur goût généralement acidulé, sucré et leur pulpe juteuse. Les agrumes sont consommés dans le monde entier pour leurs bienfaits nutritionnels et leur saveur rafraîchissante.
Ils ont une teneur élevée en vitamine C, ce qui permet de stimuler l’organisme et de combattre la fatigue. De plus, ils sont réputés pour leurs propriétés détoxifiantes, facilitant l’élimination des toxines.
Idée de préparation :
Préparez une salade de fruits à base d’agrumes. Par exemple, avec des oranges, des pamplemousses, des clémentines…
3. Ail
L’ail est un allié pour renforcer le système cardiaque. L’allicine est un composé actif puissant présent chez l’ail. En effet, il améliore la circulation sanguine et freine les maladies cardiaques. Les bienfaits de ce super-aliment ne s’arrêtent pas là, c’est un chasseur de microbes… C’est un antibactérien naturel idéal pour nettoyer notre organisme et le garder en bonne santé.
Idée de préparation :
Ajoutez de l’ail écrasé à des soupes, ragoûts, sauces… Pour renforcer leurs propriétés antimicrobiennes et leur saveur.
4. Thé vert
Originaire, de Chine et du Japon, le thé vert est consommé depuis des millénaires, autant pour ses saveurs que pour ses propriétés médicinales. Il a des vertus antioxydantes et anti-inflammatoires. Le thé vert est riche en flavonoïdes qui ont pour avantage de renforcer les défenses immunitaires et donc de prévenir des maladies. Enfin, il stimule le métabolisme et aide à brûler les graisses.
Idée de préparation :
Le thé vert est notre meilleur ami pour accompagner vos moments de cocooning hivernal ! Infusez le thé vert avec un morceau de citron et un soupçon de miel pour une boisson riche en antioxydants.
5. Les baies fruits rouges
Les fruits rouges sont des fruits dont la couleur varie du rouge vif au bordeaux, souvent liée à la présence de pigments naturels appelés anthocyanes, qui ont des propriétés antioxydantes. Ces fruits sont particulièrement appréciés pour leur richesse en vitamines A et C, minéraux et fibres. Les atouts nutritifs des fruits rouges contribuent au bon fonctionnement du transit intestinal, luttent contre l’hypertension et améliorent la circulation sanguine.
Idée de préparation :
Pour un petit plaisir sucré et sain, mélangez les fruits rouges dans un smoothie avec du yaourt nature, du flocon d’avoine, du miel et une cuillère de cannelle.
6. Miel
Le miel, un élixir précieux produit par les abeilles, est connu pour ses multiples bienfaits pour la santé. Il possède un pouvoir sucrant supérieur à celui du sucre, mais apporte beaucoup moins de calories. Le miel a un pouvoir hydratant grâce à sa haute teneur en sucre qui lui permet de retenir les molécules d’eau. Il est également doté de caractéristiques antioxydantes et anti-inflammatoires, il est donc un très précieux allié pour votre système immunitaire.
Idée de préparation :
Le miel est un aliment polyvalent qui peut être consommé seul, utilisé comme édulcorant naturel ou intégré dans de nombreuses recettes. Par exemple, utilisez le miel pour remplacer le sucre dans les yaourts, thés, tisane…
7. Fruits secs
Les fruits secs sont des fruits qui ont été déshydratés, soit naturellement au soleil, soit par un processus mécanique (comme le séchage à l’air ou au four). Ce processus permet de concentrer leurs nutriments et leur saveur. Les fruits secs peuvent être consommés tels quels ou utilisés dans des recettes. Ils contribuent à la satiété, facilitent le transit et favorisent le bon cholestérol. Les fruits secs renferment des acides gras indispensables pour la santé cardiovasculaire, les oméga-3.
Idée de préparation :
Préparez un mélange maison de fruits secs avec des morceaux d’amandes, de noix, de noisettes… Pour un casse-croûte sain. Sinon, ils peuvent être consommés comme snacks, ajoutés à des céréales, yaourts, ou dans des pâtisseries.
Pour finir, il est important d’anticiper les changements climatiques, en adaptant une alimentation efficace. Des aliments riches en vitamines, antioxydants… Ils sont parfaits pour lutter contre la fatigue et soutenir la santé en période de froid.
Vous pouvez retrouver l’ensemble de ces aliments dans nos boutiques parisiennes “Au Bon Jardinier”. Nos équipes seront présentes pour vous accompagner dans la sélection des meilleurs produits pour renforcer votre défense immunitaire. N’hésitez plus, venez nous rencontrer !
