Recette :
Voici la recette de la soupe de potiron by “@kitchencook_france”
Ingrédients :
Pour 4 personnes
- 1 Kg de potiron
- 750 ml de lait
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 cube de bouillon de légumes
- 3 pincées de noix de muscade
- 20 grammes de feta ou de parmesan en morceau
Instructions :
- Laver et éplucher le potiron
- Couper le potiron en cube d’une grosseur moyenne
- Prenez une casserole et ajoutez les morceaux de potiron, le cube, le lait (hauteur des légumes)
- Laisser cuire entre 20 et 30 minutes sur le feu
- Mixer la soupe au mixeur plongeant avec 20 cl de lait, crème fraîche épaisse et noix de muscade
- Mixer jusqu’à obtenir la consistance souhaitée
C’est fini, bonne dégustation ! 😋
