Recette :
Voici la recette de cette délicieuse chakchouka by @lintendance.co
Ingrédients :
- 6 tomates
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 2 gousses d’ails
- Paprika
- 4 oeufs
- 2 oignons
- Huile d’olive
- Sel & poivre
- Pain (facultatif)
Instructions :
- Coupez finement l’oignon et écrasez l’ail
- Mettre de l’huile d’olive dans une casserole
- Déposez l’oignon et l’ail
- Plongez les tomates dans une casserole d’eau bouillante pendant 20 secondes
- Enlevez la peau des tomates
- Coupez en morceaux et retirez la pulpe des tomates.
- Mettez 15 minutes sous le grill du four, les poivrons
- Épluchez les poivrons et coupez-les en petites lamelles
- Ajouter les tomates et les poivrons dans la poêle
- Assaisonner avec du sel, du poivre et paprika
- Laissez mijoter pendant environ 30 minutes
- Cassez vos œufs et faites cuire 3 minutes avant la fin
Bonne appétit ! 😋
